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Cucinare con il vapore

DEATH OF FUN0105 Borsa Bianca Speed DINOSAUR Shirt Shopper Con forni migliori ottieni una cucina saporita con il minimo sforzo. I nostri forni a vapore sono normali forni con l'opzione del vapore, che lavorando in armonia con il calore tradizionale garantisce ai tuoi piatti il massimo gusto. 

Electrolux, con la sua gamma completa di forni combinati a vapore, porta nella tua cucina questa tecnica di cottura professionale che da oggi può diventare il tuo delizioso segreto.

PlusSteam

Come ottenere pane e torte deliziosi? Semplice.
Aggiungi un tocco di vapore durante la cottura per ottenere un'ottimale lievitazione ed una croccante doratura.

Non c’è nulla di più invitante del delizioso profumo del pane appena sfornato che ti accoglie all’ingresso del panificio. Ma come mai il pane del tuo panettiere è sempre dorato e croccante all’esterno e morbido e leggero all’interno?

La doratura più croccante

Grazie al nuovo forno multifunzione con funzione PlusSteam di Electrolux, scoprirai il segreto per cucinare in casa panificati che non avranno nulla da invidiare a quelli del tuo panificio di fiducia.

La funzione PlusSteam apporta alla modalità di cottura ventilata la giusta umidità, per un’ottimale lievitazione ed una doratura croccante, semplicemente versando 100-150ml di acqua nel fondo della cavità prima di accendere il forno.

Funzione PlusSteam: tre semplici fasi per cucinare meglio

Fase 1

Inizia col versare 100 ml di acqua nell’apposita cavità del forno.

Fase 2
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Seleziona la funzione PlusSteam e premi il pulsante.

Fase 3

Preriscalda il forno per cinque minuti e poi cucina ciò che vuoi.

E ora ti presentiamo i nostri forni a vapore più avanzati: CombiSteam

Migliora il sapore di arrosti, dolci e pane combinando il calore tradizionale e il vapore.

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CombiSteam
Il sapore più gustoso

Combina vapore e calore, per stupire i tuoi ospiti con cibi morbidi e succosi dentro, croccanti e dorati fuori. Un tocco di vapore durante la cottura darà alle tue ricette un gusto, una consistenza ed un profumo all’altezza di un ristorante stellato.

Oltre alla cottura tradizionale e ventilata, il forno CombiSteam dispone del programma di cottura che combina l’aria calda al vapore con un livello di umidità bassa (25% vapore) per dare alle tue ricette una consistenza ed un profumo senza eguali, dosando la giusta quantità di umidità.

CombiSteam Deluxe
Molto più che gustoso

Il forno CombiSteam Deluxe, ha tutte le funzioni del forno CombiSteam e qualcosa in più. Può arrostire, grigliare, cucinare a bassa temperatura e a vaporeALL IS Nera Shirt Speed WIN Borsa OLDENG00379 I Shopper DO KICKBOXING Xwan6qHZ come un vero forno professionale.

A seconda della ricetta che stai creando, puoi combinare l’aria calda con 3 livelli di cottura a vapore, garantendo la massima conservazione di tutto il sapore ed il contenuto vitaminico, con risultati eccellenti e sani.

CombiSteam Pro
Esalta i sapori che ami

Il forno CombiSteam Pro svela uno dei segreti meglio custoditi dagli Chef professionisti, offrendoti un nuovo livello di precisione nella cottura a vapore, perfetto per ottenere cibi dal sapore e dalla consistenza mai provati prima d’ora.

Dotato delle più evolute funzioni, tra cui l’innovativo sensore di umidità, questo forno offre la possibilità di ottenere un gusto più intenso grazie alla cottura SousVide, che cattura tutto il delizioso sapore del cibo all’interno di un sacchetto sottovuoto.

Risultati eccezionali, sempre

Gusto incredibile ad ogni ricetta. Il sensore della temperatura del cibo, presente nei forni CombiSteam Pro e Deluxe, controlla con precisione la quantità di vapore aggiunta ai cibi in preparazione. Potrai quindi rilassarti e ottenere sempre risultati deliziosi.

CombiSteam Pirolitico
Facile da usare e da pulire

Potrai finalmente dedicare meno tempo alla pulizia del tuo forno e più tempo alle tue ricette. I nostri forni sono dotati di programmi specifici che semplificano la pulizia. Il vapore contribuisce a rimuovere le incrostazioni di cibo, rendendole più morbide e facili da eliminare; infine, la pulizia tramite pirolisi trasforma i residui di cibo in cenere sottilissima, che si elimina in un attimo.

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Tutto ciò di cui hai bisogno in un forno

I nostri forni a vapore offrono tutto il necessario per creare piatti speciali e ricchi di sapori. Assapora la carne tenera, che si stacca dall'osso, grazie alla funzione di cottura lenta. Ottieni quel gusto unico di barbecue affumicato grazie al grill integrato. E grazie alla nostra ventola XL, avrai la certezza di ottenere sempre risultati di cottura uniformi. 

Ricette con forno a vapore

Cucinare con il vapore è semplice: ti proponiamo alcune ricette che potranno aiutarti ad esprimere tutta la tua creatività e ti apriranno a un nuovo mondo di gusto e consistenza. Scoprirai come rendere ogni ricetta speciale con un tocco segreto in più!

Scopri le nostre ricette con il forno a vapore